Proyecto “Master Chef” desde la metodología Aula del Futuro

Dentro de las actuaciones del programa PROA+, el alumnado participante de 1º y 2º de la ESO ha participado en el proyecto “Master Chef”, una experiencia de aprendizaje práctico orientada a acercarles al mundo de la cocina y la hostelería, mientras desarrollan diferentes competencias clave.

🔍Investiga🔍

El proyecto comenzó con una salida educativa a Cáceres el día 29 de abril, donde el alumnado pudo conocer diferentes aspectos relacionados con la gastronomía y el sector hostelero visitando dos famosos restaurantes: El Figón de Eustaquio y Atrio. Durante esta visita investigaron sobre recetas, ingredientes, organización en cocina y posibles profesiones vinculadas a este ámbito. Enlace aquí al vídeo resumen de la visita.

🤝 Interactúa🤝 
Tras la visita, el alumnado trabajaron en equipo para decidir qué recetas querían elaborar. En grupos, dialogaron, compartieron ideas y planificaron su trabajo, repartiendo responsabilidades y organizando los pasos necesarios. Lo hicimos en el aula del futuro el día 5 de mayo. 

⚙️Desarrolla y crea⚙️ 
Durante dos jornadas de trabajo en la cocina del taller de ciclos del IES (13 y 14 de mayo), los grupos pusieron en práctica sus propuestas culinarias. En este proceso desarrollaron habilidades como la cooperación, la organización, la resolución de problemas y la autonomía, además de aplicar conocimientos relacionados con medidas, tiempos de preparación y manipulación de alimentos. Cada grupo elaboró su receta, aportando su toque personal a los platos elegidos. Este momento permitió fomentar la creatividad y la iniciativa, transformando las ideas iniciales en elaboraciones reales. Enlace aquí al vídeo resumen de las dos jornadas de trabajo en la cocina. 

🎤Presenta🎤

El proyecto finalizó con una jornada de degustación (15 de mayo), en la que el alumnado presentó sus platos a sus compañeras y compañeros de 1º y 2º de ESO, que actuó como jurado realizando una votación para elegir las recetas favoritas. Esta fase permitió trabajar la comunicación, la exposición de su trabajo y la valoración del esfuerzo realizado.  Enlace aquí al vídeo resumen de la degustación y anuncio de platos ganadores. 

 

A través de este proyecto, el alumnado ha podido aprender de forma activa y significativa, acercándose a posibles ámbitos profesionales mientras desarrollaban competencias personales, sociales y académicas en un entorno motivador.